菜切 165㎜

ステンレスに粉末ハイス鋼を割り込んだ切れ味の良い包丁です。
切れ味の持続性の良さが特徴で6か月ほどもつと思われます。

主に野菜を切るのに用いる和包丁です。

仕様
・刃の長さ：約16.5cm
・刃の材質：ハイス鋼・ステンレス